Oster-Buffet & Oster-Menü

Ostern auf Gut Großenbusch

An beiden Feiertagen beginnt um 11:30 Uhr unser großes Oster-Buffet​​


​Lachs Bellevue 

Fischspezialitäten aus der Räucherkammer

Vitello tonnato vom Schwein

Tomate Mozzarella

Artischockenherzen in Ayvamarinade

Mediterraner Nudelsalat 

Tafelspitz in der Kräutervinaigrette

Bauernsalat mit Feta

Jägerplatte

Ofenfrische Brotauswahl

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Karotten-Apfel-Suppe

Geschmorte Lammkeule 

Gebratene Maispoulardenbrust Suprême
in Zitronen-Salbeirahm

Rote Meerbarbe auf Peperonata

Grillgemüse, Blattspinat, Rosmarin Kartoffeln, Kartoffelgratin

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Mousse au Chocolat

Aprikosengrütze mit Vanillesauce

Panna cotta mit Rhabarberkompott

Reiscreme mit beschwipsten Kirschen

Erdbeer-Joghurt-Terrine
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Kinder bis 5 Jahre in Begleitung der Eltern: 9,00 €
Jugendliche von 6 bis 14 Jahren in Begleitung der Eltern: 19,00 €
Jugendliche ab 15 Jahre und Erwachsene: 44,50 €
Bitte reservieren Sie rechtzeitig.
​Tel. 02241-39880 oder info@Gut-Grossenbusch.de




 Für abends hat unser Küchenteam auch dieses Jahr wieder
​ein besonderes Oster-Menü zusammengestellt.



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Kirschtomatenessenz mit Basilikumnocken

 oder

Carpaccio vom Black Angus Rind mit gehobeltem Parmesan

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Kaninchenkeule in Korianderrahm
auf Rahmpolenta und Karotten-Zuckerschoten-Gemüse

oder

Rouget barbet auf gebratenem grünen Spargel
dazu neue Kartoffeln

oder

Gemüsestrudel auf Peperonata
mit Majorankartoffeln
 
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Crème brûlée mit Bergamotte Sorbet

 
                                                                                                                                      41,00 € pro Person

 


Bitte reservieren Sie rechtzeitig.
​Tel. 02241-39880 oder info@Gut-Grossenbusch.de