Aschermittwoch-Fischbuffet

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Aschermittwoch ab 18:00 Uhr - Bitte reservieren Sie rechtzeitig

  
Vorspeisen:

Lachs Bellevue

Spezialitäten aus der Räucherkammer
(Rauchlachs – Makrele – Forelle – Heilbutt)

Lachsterrine

Meeresfrüchtesalat

Shrimpscocktails

Heringstopf – rot & weiß

Schwarzbrotwürfel mit geräucherter Forelle und Schnittlauchrahm,

Lachs- und Krabbenhäppchen

Lohikeitto – Finnische Lachssuppe


Hauptgänge:

Zanderfilet auf Rahmsauerkraut

Doradenfilet auf Ratatouille

Lachs auf Orangen-Risotto

Miesmuscheln im Weißweinsud

Basmatireis und Salzkartoffeln

 
Dessert:

Eisbombe „Gut Großenbusch“

Grießtöpfchen mit Rumrosinen

Topfencrème mit Himbeertopping

Marmorierte Mousse au chocolat

Früchtesalat
                                                                                                                                                     46,80 / Person
 
 Vorbestellung erforderlich,
gerne unter 02241/39880 oder [email protected]

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