Speisekarte


Vorspeisen 
   
Hausgebeizter Limonen-Chililachs und Reibeküchlein an Salatbouquet  21,50 €
  
Rote Beete-Carpaccio mit gebratenen Garnelen an Salatbouquet  13,50 €
  
Gebratene Dorade auf mediterranem Gemüsesalat  19,00 €
  
Gebackener Camembert mit Preiselbeeren und kleinem Salat  13,50 €
  
Suppen 
  
Asiatische Tomatensuppe mit frittierten Glasnudeln  9,50 €
  
Pilzrahmsüppchen mit Sherry und Kräutern  8,50 €
  
Samtsuppe von der heimischen Kartoffel mit gebratener Mettwurst  11,00 €
  
Salate 
  
  Bunter Salat mit Hähnchen, 
Champignons und Ananas in Orangendressing 18,00 €
 
  
Caesar Salad   11,50 €
● mit Scampi  17,00 €
 ● mit Rinderfiletstreifen   17,50 €
 
  
Vegetarische Hauptgerichte 
  
Gebratener Baby-Pakchoi mit Paprikagemüse und Süßkartoffeln   17,00 €
  
 
Kartoffel-Gemüsepfanne mit Knoblauch, milder Chili und rotem Curry  16,90 €
  
Fisch 
 
  Gebratenes Zanderfilet mit Rahmspitzkohl und Gewürzreis   29,50 €
  
Im Rote Beete-Sud pochiertes Lachsfilet mit Fenchelreis und Salat  29,50 €
 
  
Fleisch  
  
Steak vom argentinischen Rinderfilet mit Kaffeejus   
an Bohnengemüse und Süßkartoffeln  34,70 €
  
 
Argentinisches Rumpsteak mit Pfeffersauce, kleinem, bunten Salat   
 und Pommes frites, Kroketten oder Bratkartoffeln  28,70 €
  
  
Rosa gebratenes Roastbeef mit Bratkartoffeln und Blattsalaten  23,00 €
  
  
Rosa gebratener Lammrücken mit Balsamicojus   
auf Belugalinsen und Kräuterpüree  34,70 €
  
  
Kalbsleber mit geschmorten Apfelspalten und Zwiebeln   
an Kartoffelpüree und Salat  25,50 €
  
Schnitzel "Wiener Art", mit kleinem, bunten Salat,
Pommes frites, Kroketten oder Bratkartoffeln  21,50 €
 
Schnitzel mit geräucherter Paprikasauce, und kleinem, bunten Salat,
 Pommes frites, Kroketten oder Bratkartoffeln  22,50 €
  
Jägerschnitzel mit Pilzrahmsauce, mit kleinem, bunten Salat,
 Pommes frites, Kroketten oder Bratkartoffeln  22,50 €
  
Pasta 
  
Fettuccine mit Scampi, Kräutern, Tomaten und Oliven  18,50 €
  
Gnocchi mit Salbeibutter, Parmesan und buntem Salat  14,50 €
  
 
Dessert 
  
Maracuja-Schokoladenparfait   11,50 €
  
Tonkabohnencrème mit geschmolzenen Gewürzpflaumen  11,00 €
  
Himbeer Panna Cotta mit Salzcaramel   11,00 €
  
Bratapfel mit Eiscrème und Vanillesauce   9,50 €
  
Eis und Heiß Bourbonvanilleeis mit heißen Himbeeren   11,70 €
  


Gänsekarte ab 01.11.2024
  
Maronensüppchen mit Brotkrusteln   9,50 €

 Gänsekeule mit hausgemachtem Apfelrotkohl,    
geschmelzten Kartoffelklößen, 
glacierten Maronen und Bratapfel   31,50 €
  
Gänsebrust mit hausgemachtem Apfelrotkohl,    
geschmelzten Kartoffelklößen, 
glacierten Maronen und Bratapfel   29,50 €
  
Knusprig gebratene Gänsebrust in Calvados   
mit Kartoffelkroketten und Salat   29,50 €